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Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新。メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER。ピエール・エルメのチョコレート・レシピ集| 古本買取セシル。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 - 世界文化社。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Finn Juhl and His House - Per H. Hansen。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【値下げ】HARRY POTTER ハリーポッター　全7巻　英語版　洋書　多読。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。ウイリアムブレイク THE ILLUMINATED BLAKE。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 The Classics and Colonial India。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Aid dependence in Cambodia。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。インテリア本。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。スターウォーズ ARCHIVES (洋書）。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。李禹煥　リウファン　アートブック　図録　コレクション　洋書　現代アート。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 The SPIRIT of SHAMANISM。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4